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Découvrez une création végane irrésistible : la Crème glacée vanille au lait d’amande. Savourez la délicatesse de la vanille associée à la douceur du lait d’amande, pour une glace onctueuse et exquise. Plaisir glacé assuré, cette recette végane comblera vos papilles en toute gourmandise.
Mémé vous partage aussi des astuces d’accompagnement pour créer une symphonie de saveurs. Profitez de ces combinaisons gourmandes pour une expérience glacée irrésistible !
Dans une casserole, chauffez légèrement l’huile de coco et ajoutez le sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissout et l’huile de coco liquide.
Dans un saladier, mélangez le lait de soja à la vanille, le lait d’amande et la crème de soja. Ajoutez la préparation d’huile de coco et de sucre puis mélangez.
Fendez la gousse de vanille en longueur, grattez les graines puis mélangez-les avec le reste des ingrédients.
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez prendre selon les indications du fabricant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Transvasez ensuite la préparation dans un récipient adapté, puis placez-le 1 h au congélateur avant de servir.
Si vous n’avez pas de sorbetière, versez le mélange directement dans un récipient, puis placez-le au congélateur pour environ 3 h en mélangeant toutes les 30 min.
Voici quelques astuces pour accompagner votre délicieuse crème glacée vanille au lait d’amande. Profitez de ces combinaisons gourmandes pour une expérience glacée irrésistible.
Sauce au caramel : Préparez une sauce au caramel avec du sirop d’érable ou du sirop d’agave, pour une touche sucrée et onctueuse.
Noix de pécan caramélisées : Ajoutez des noix de pécan caramélisées pour un croquant gourmand et une saveur sucrée-salée.
Fruits frais : Accompagnez la glace de fruits frais, comme des fraises, des framboises ou des morceaux de mangue, pour une touche de fraîcheur fruitée.
Chocolat noir fondu : Nappez la glace de chocolat noir fondu pour un mélange irrésistible de saveurs.
Couverture au sirop d’érable : Garnissez la glace d’une couverture au sirop d’érable pour une note sucrée et parfumée.
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Et une surprise ! (une anecdote, une histoire, un truc qui fait du bien quoi !)
