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Découvrez une explosion de saveurs avec ces irrésistibles verrines de cheese-cake aux framboises. Un mariage exquis entre la douceur crémeuse du cheese-cake et la fraîcheur acidulée des framboises. Ces petites merveilles gourmandes combleront vos envies sucrées et émerveilleront vos papilles.
En bonus, les astuces de mémé pour accompagner d’autres saveurs gourmandes vos verrines de cheese-cake aux framboises.
Cette recette de Cheese-cake peut être déclinée avec d’autres fruits d’été.
Préchauffez le four à 160 °C et beurrez les bocaux.
Faites légèrement chauffer 40 g de beurre pour le liquéfier. Émiettez les petits-beurre dans un saladier. Malaxez-les avec le beurre et répartissez la préparation dans le fond des bocaux en appuyant bien.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le fromage blanc, le fromage frais, la fécule de maïs, le zeste de citron, le sucre vanillé et 30 g de sucre.
Répartissez la préparation dans les 6 bocaux, placez-les sur la plaque du four et enfournez pour 30 min. Laissez refroidir hors du four.
Mixez ensuite les framboises avec le reste de sucre. Répartissez le coulis dans les bocaux.
Refermez et conservez au frais jusqu’au moment de déguster.
Servez les bocaux décorés de framboises fraîches.
Ces astuces sublimeront vos verrines de cheese-cake aux framboises, créant une symphonie de saveurs gourmandes. Laissez-vous tenter par ces délicieuses combinaisons pour une dégustation irrésistible.
Éclats de biscuits : Saupoudrez de biscuits émiettés pour un croquant délicieux.
Zeste de citron : Ajoutez un zeste de citron pour une note fraîche et parfumée.
Feuilles de menthe : Décorez avec des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur aromatique.
Chocolat noir râpé : Parsemez de chocolat noir râpé pour une touche chocolatée gourmande.
Cette recette de Cheese-cake peut être déclinée avec d’autres fruits d’été comme les mûres, les myrtilles, les pêches ou les abricots.
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